簡要描述:托普云農公司供應的面筋測定儀MJ-IIIA是用于測定面粉面筋含量和面筋指數(shù)的儀器,也叫雙頭面筋測定儀,配置雙頭面筋洗滌儀和面筋指數(shù)測定儀以及烘干儀,能夠快速完成面筋含量和面筋指數(shù)的檢測。
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面筋測定儀MJ-IIIA由托普云農公司供應,是用于測定面筋數(shù)量和質量的測定儀器,由雙頭面筋洗滌儀和面筋指數(shù)測定儀以及烘干儀組成。測試速度快,非常適合樣品量較多的用戶。
面筋測定儀MJ-IIIA可廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
儀器技術參數(shù):(執(zhí)行GB/T5506-2008)
面筋洗滌部分:
攪拌器轉速:120r/min±2r/min
細洗滌網規(guī)格:篩孔為80μm(200目)金屬篩
粗洗滌網規(guī)格:篩孔為800μm(26目)金屬篩
洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
洗滌杯內徑:54mm
和面時間:1s~59s(數(shù)據(jù)可調,每1s起調)
洗滌時間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調)
濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
干面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
工作電源:AC220V±5% 50Hz
面筋離心部分:
離心時間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調)
離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調),高精度控速,有安全鎖定蓋
離心篩盒:孔徑為500μm
指數(shù)篩盒:孔徑為600μm
面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位
工作電源:AC220V 50Hz
烘干部分:
工作溫度:150℃~200℃
工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz
工作環(huán)境:相對濕度<90%
額定功率:650
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